Автор: Мария LA

Бутерброд с яйцом и сыром

Сытно, просто и очень полезно! Что потребуется 3 яйца 3 куска черного хлеба (вкуснее с бородинским) адыгейский сыр 1 ст. л. растительного масла Приготовление Выдавливаем из куска хлеба круг при помощи рюмки-стопки (из Икея ;))  Сковороду ставим на сильный огонь и выкладываем хлеб.  Жарим 1 минуту и переворачиваем кусок.  Разбиваем в каждый хлеб яйцо. Старайтесь, чтобы желток остался целым.  Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и жарим 10 минут.  Я все-таки переворачиваю еще раз на 10 секунд и снимаю с огня. Украшаем бутерброды адыгейским сыром. Ах, люблю этот фигурный нож!  Солнечный Завтрак готов! P.S. Кругляшки я не выкидывала, а тоже обжарила...

Читать

Оладьи с ягодным соусом

Наконец я нашла идеальный рецепт оладьев! Что потребуется 1 яйцо 110 г муки 6 г разрыхлителя 1 ¼ ст. молока (250 мл) 1 пакет ягодного соуса 2 ст. л. сахара 2 ст. л. растительного масла Приготовление Моем яйцо и разбиваем в миску. Добавляем сахар, муку, разрыхлитель, растительное масло и молоко. Взбиваем тесто венчиком или вилкой до однородности.  Ставим сковороду с растительным маслом на сильный огонь и нагреваем. Уменьшаем огонь до среднего. Наливаем столовой ложкой тесто на сковороду.  Как только тесто начало пузыриться — переворачиваем оладушек.  Пожарили первую партию, затем остатки теста выкинули со сковороды. Смазываем маслом, перемешиваем тесто и...

Читать

Борщ с черносливом

Как думаете борщ и чернослив могли бы подружиться? В моей тарелке это возможно, да еще и вкусно! Что потребуется 100 г белокочанной капусты 200 г курицы (филе) 50 г моркови 60 г лука 35 г томатной пасты 500 мл овощного бульона 120 г картофеля 200 г свеклы 80 г свекольного сока ½ чеснока (50 г) 3 стакана воды (600 мл) 1 ч. л. соли и перца 1 ст. л. растительного масла Приготовление Капусту моем и режем соломкой, а морковь и картошку — кубиками. Курицу, морковь, лук, томатную пасту и растительное масло кладём в кастрюлю.  Ставим кастрюлю на сильный огонь....

Читать

Cолянка мясная

Привычная солянка с нотками маслин и соленых огурчиков. Что потребуется 570 г белокочанной капусты 200 г свинины 100 г копченой свиной грудинки и копченых колбасок 25 г моркови 50 г лука 100 г томатного соуса 100 г маслин и соленых огурцов 3 ветки свежей петрушки чиабатта ¾ стакана воды (150 мл) 1 ч. л. сахара 25 ч. л. соли и перца 1 ст. л. растительного масла Приготовление Белокочанную капусту моем и режем тонкой соломкой.  Большую глубокую сковороду с растительным маслом ставим на сильный огонь. Со свинины постараться срезать весь жир. Свинину, копченую свиную грудку с охотничьими колбасками, морковь и...

Читать

Чечевичная похлебка с мятой и адыгейским сыром

Необычное сочетание чечевицы и пряной мяты с адыгейским сыром привнесут разнообразие в это блюдо. Чечевица — это небольшие плоские бобы, растущие на однолетних невысоких кустах. В составе чечевицы — 1/3 белковых соединений – аминокислот. А вы знали, что лепешки и хлеб из чечевицы заменяли народу рыбу и мясо в древние времена? Что потребуется 220 г чечевицы 1 картофель (100 г) 1 маленькая луковица (50 г) 500 г овощного бульона 500 мл воды 4 г смеси специй 200 г жидкого томатного соуса 30 г аджики 3 ветки свежей мяты 80 г адыгейского сыра растительное масло 1/2 ч л соли и...

Читать

Pin It on Pinterest