Мега вкусно! Расчет на одного человека. Я делаю сразу 2-е — нам с мужем 😉

Рецепт_3

Что потребуется

  • картошка (1 шт)
  • чоризе (замена на сырокопченую колбасу)
  • черри помидорки (2 шт)
  • красная луковица (1/2 шт)
  •  яйца (3 шт)
  • сок 1/4 лимона
  • сыра пармезан (20 г)
  • петрушка, тимьян, розмарин

Приготовление

  1. Лук режем полукольцами, очень тонко. Сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. Быстрый маринад готов!
  2. Слегка обжариваем порезанную картошку кружочками и колбаску с тимьяном и розмарином.
  3. Добавляем помидорки, порезанные на четвертинки.
  4. Заливаем взбитыми яйцами, с натертым сыром (10 г), сверху также добавляем остатки сыра.
  5. Жарим до готовности с закрытой крышкой.
  6. Выкладываем яичницу на большую тарелку. Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и дольками лука.

ВКУСНОТИЩА!!! Муж может таких 3 штуки съесть ;))Рецепт_3