Хочу поделиться с вами моим первым тортиком. Чтобы точно все получилось, решила сделать только украшение из мастики с Черепашкой ниндзя, а сам тортик купила. В следующий раз буду и печь и украшать ) tort_ninja_

Что потребуется

  • торт «Ягодный» (Усладов, 900г; бисквит с кремом и клубникой, D торта=17см )
  • 250 г белой мастики для обтяжки «Айсинг Ролл Декор»
  • гелевые красители (зеленый, красный, серый, голубой)
  • бежевый сахарный карандаш Dr.Oetker под цвет посыпки
  • посыпка «золотой сахар»
  • картофельный крахмал

Инвентарь

  • силиконовый коврик
  • скалка
  • утюжок для мастики
  • кисточка
  • резак для пиццы
  • зубочистки

tort_ninja tort_ninja_1

Приготовление

  1. Я долго искала тортик не очень сладкий, желательно с ягодно-кисловатой начинкой. Мне показалось, что этот тортик ничего)
  2. Итак, счищаем с торта верхнее украшение из взбитых сливок. Клубничный джем я решила оставить и распределила его равномерно по всей поверхности. tort_ninja_2
  3. Застилаем коврик и слегка присыпаем его крахмалом. Также присыпаем скалку, чтобы мастика не приставала к ней.
  4. Раскатываем 200 г мастики до толщины 2 мм. tort_ninja_3
  5. Наматываем на скалку мастику … tort_ninja_4 и переносим на торт.
  6.  Теперь разглаживаем мастику при помощи утюжка, ровненько, чтобы не было складок не на верху торта, ни по бокам, выгоняя лишний воздух. Обрезаем излишки мастики при помощи резака для пиццы. Лишний крахмал стряхиваем кисточкой.tort_ninja_5
  7. Отщипываем от оставшегося куска мастики кусочки и окрашиваем их. Т. к. красители очень концентрированные, то наносим краску по капельке при помощи зубочистки, каждый раз хорошо разминая мастику, чтобы краситель весь растворился.
  8. Готовим шаблон мордашки ниндзя. Диаметр торта = 17см. Я посмотрела, что мордашка диаметром 10 см будет смотреться хорошо и еще поместится надпись. Я распечатала из интернета мордашку черепашки. Вот она. черепашки ниндзя_мордочки
  9. Кладем картинку на раскатанную зеленую мастику и обрезаем по контуру. Подравниваем края пальцами, где не ровно. То же самое проделываем и с остальными частями. Чтобы кусочки рисунка хорошо скрепились с друг другом, смазываем их немного водой. Для ротика — раскатываем то-о-о-ненькие колбаски.
  10. Переносим рисунок на торт при помощи лопатки для торта.
  11. У меня осталось немного зеленой мастики, поэтому я решила сделать ободок для торта, скрутив дли-и-иную колбаску. tort_ninja_6
  12. Теперь делаем поздравительную надпись сахарным карандашом. Чтобы карандаш лучше писал, его нужно подержать закрытым в теплой воде. И засыпаем промежутки в коробке посыпкой.
  13. Вот и все! Наш торт готов! tort_ninja_Чтобы не пропадать картинке, я приклеила ее на крышку коробки от торта, тем самым закрыв название торта 😉 Как будто сама пекла. И перевязала красивой ленточкой. Т. к. тортик был подарком.tort_ninja_7