Легкий и полезный завтрак ))

Файл 20.06.15, 16 53 12

Что потребуется:

  • 1 кг молодой капусты
  • 2 яйца
  • соль
  • зубочистки

Файл 20.06.15, 16 51 20

Приготовление

  1. Капусту помыть и разделить на листы, обрезав твердую бороздку ножом.
    Файл 20.06.15, 16 49 10 Файл 20.06.15, 16 48 38
  2. Скрутить каждый лист в ролл и закрепить зубочисткой. У меня получилось 16 шт. где-то, т.к велок был совсем маленький, килограммовый.Файл 20.06.15, 16 50 01
  3. Закидываем все листы в кипящую подсоленную воду (1/2 ч. л. соли). Файл 20.06.15, 16 50 28
  4. Варим 6 минут, нужно, чтобы капуста стала мягче, но не переварилась.
  5. Откидываем капусту на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода и вынимаем зубочистки. Файл 20.06.15, 16 51 36
  6. Обмакиваем каждый рольчик в миску со взбитыми яйцами и отправляем жариться на сковородку. Буквально по 3 минуты с каждой стороны.
    Файл 20.06.15, 16 52 17 Файл 20.06.15, 16 52 32
  7. Вот и все, наши капустные рольчики в яйце готовы! Я еще немного сбрызнула молотым перцем. Приятного аппетита!

Файл 20.06.15, 16 57 37